Je příjemné vidět zachraňovaný zámek
a také pivovar, který vstal z mrtvých
K oblíbeným akcím, které připravuje Syndikát novinářů jižní Moravy pro své členy a jejich blízké, patří bezesporu celodenní výlety. Tentokrát jsme v úterý 13. května zamířili na Znojemsko, kde nás čekaly dva body programu:
- návštěva zámku v Uherčicích,
- prohlídka pivovaru v Dalešicích spojená s degustací místních piv.
Věřím, že jste o zámku v Uherčicích už slyšeli, přinejmenším díky jeho kastelánce Aleně Lysé, která už řadu let věnuje veškerý svůj čas rekonstrukci této zajímavé památky. Rozlehlý zámecký areál zahrnuje obytné a reprezentační prostory i hospodářské budovy a tvoří, spolu se zahradami a parky, významný krajinotvorný soubor. Vznikl na místě původní gotické tvrze ze sklonku 15. století. Přibližně na tomtéž obdélném půdorysu se uskutečnila kolem poloviny 16. století přestavba tvrze na renesanční zámek, dodnes v jádru dochovaný a tvořící východní část komplexu. Díky různým stavebním a uměleckým epochám, které jsou do historie Uherčic vepsány dodnes, je zámek někdy označován jako „učebnice slohů“. Bohatá umělecká výzdoba interiérů se přes částečné narušení zachovala ve velmi autentické podobě.
Velice negativně se na památce ovšem podepsalo údobí po roce 1945, kdy byl zámek zkonfiskován a na jeho téměř totální devastaci se podíleli vojáci, „padlé“ dívky, které sem byly poslány na převýchovu, zemědělci… Přechodem pod správu Památkového ústavu v Brně roku 1995 byl naštěstí zámek zachráněn. V roce 1996 byla zahájena komplexní památková obnova a téhož roku v létě byla část interiérů poprvé zpřístupněna veřejnosti. Návštěvníci tak mají od té doby možnost zhodnotit míru devastace a současně nahlížet do procesu památkové obnovy historického objektu.
My jsme absolvovali s Alenou Lysou základní prohlídkový okruh, který nás zavedl do nedávno obnovených interiérů východního a severního křídla zámku. Obdivovali jsme společenské, soukromé a reprezentační prostory, které téměř 200 let využívali příslušníci italského knížecího rodu Collalto e San Salvatore. A skutečně jsme žasli nad tím, co všechno dokáží lidé, kteří systematicky zámek zachraňují.
Podobný pocit jsme měli z pivovaru v Dalešicích, který byl také odsouzen k zániku, když od 70. let minulého století byl uzavřen a chátral. A opět jen díky lidem, kteří si uvědomili, že by byla velká škoda takový komplex odepsat, se na začátku století zrekonstruoval a znovu obnovil výrobu skvělého piva.
Pivovar, kde se vařilo pivo už od 17. století, se proslavil v roce 1980, kdy zde Jiří Menzel natočil slavný příběh Hrabalových Postřižin. A vybral si jej právě proto, že byl uzavřen a tudíž měli filmaři dostatek prostoru pro realizaci tohoto skvělého filmu.
V objektu se nabízí dvě prohlídkové trasy – historickou částí, která se inspiruje už zmíněnými Postřižinami, i moderní výrobou. Absolvovali jsme obě včetně degustace piva přímo u velkoobjemových tankerů a věřte, že všem tuto návštěvu upřímně doporučujeme. Za zmínku také stojí návštěva místní prodejny, kde kromě skvělých piv můžete zakoupit třeba i spodní prádlo paní správcové…
Takže – pokud přemýšlíte, kam se o prázdninách vypravit, dali jsme vám skvělý tip. Využijte jej.
