Z rezidence Lichtenštejnů do vinařství
Navštívili jsme zámek ve Valticích a pak se vnořili mezi vinařské odborníky
Státní zámek Valtice patří k největším skvostům barokní architektury u nás. Ne náhodou je pátým nejnavštěvovanějším zámkem v republice. Jen loni tam zavítalo více než 130 000 návštěvníků. A letos jsme se k nim přidali i my – členové a přátelé Syndikátu novinářů jižní Moravy. Celodenní výlet se uskutečnil v úterý 8. října.
Měli jsme možnost – jako hosté kastelána Richarda Svobody, (kterému velice za tuto pozornost děkujeme), prohlédnout si rezidenci lichtenštejnských knížat – jednoho ze tří nejbohatších rodů v Rakousko-Uhersku, která v sobě zahrnuje více než 20 místností a unikátní enfiládu (propojení jednotlivých za sebou jdoucích místností, které je zakončeno oknem) dlouhou více než 80 metrů. Hned na začátku nás čekala zajímavost – šaty mladé Marie Terezie, které byly použity v nedávno uvedeném televizním seriálu věnovaném právě této panovnici, včetně medailonku, který zpodobňoval jejího vyvoleného – Františka I. Štěpána Lotrinského, v tomto případě herce Vojtěcha Kotka.
Na zámku, který prošel poslední nákladnou rekonstrukcí v první polovině 19. století, pobýval císař František Josef I., kancléř Metternich a řada dalších významných osobností vládnoucích rodů i nejvyšší šlechty. Pokud jste tam ještě nebyli, určitě tuto chybu napravte. Stojí to za to.
Po obědě v Besedním domě (ten jsme měli mít původně ve Valtické rychtě, ale ta nám na poslední chvíli rezervaci zrušila údajně pro přerušení přívodu el. proudu – nicméně k našemu překvapení otevřeno měla…) jsme se vydali na druhou část naší exkurze. Tentokrát naše kilometry vedly do rodinného vinařství Baláž v Dolních Dunajovicích. Toto vinařství produkuje ročně 50–60 tisíc lahví vína a většinu vinic má na Mikulovsku. Tradiční a pro tuto oblast typické odrůdy jako Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský a z červených Rulandské modré nebo Frankovka. Ovšem Balážovi je doplňují i novými odrůdami.
Ve vinařství se nás ujala Lucie Balážová, ale vlastně i další členové rodiny – její maminka a bratr, který si pro nás připravil degustaci osmi vzorků vín. Nutno podotknout, že všechny byly skvělé.
Po degustaci jsme měli možnost prohlédnout si všechny provozy a seznámit se s výrobou vína od sklizně až po umístění v sudech a poté si ještě chvíli posedět a popovídat. Shodli jsme se na tom, že bychom podobný zájezd měli uskutečnit opět za rok – třeba v jiném malém vinařství na Mikulovsku. Snad se tedy příště k nám také přidáte.
